一、立秋為什么吃秋果？

秋果，一般指立秋那天，大家要吃秋果。那天還有人去“摸秋”，就是偷人家地里的瓜果，也是允許的，為的是慶祝秋天的收獲，感恩大自然的恩賜。

         秋果有特定的含義，并不是秋天的果實就叫秋果。一般在立秋前的半個月，老人和母親們就去加工一些小麥面。將小麥面和好，和好后稍微醒一醒，目的是讓小麥面略微發(fā)酵一下，這樣做出來的秋果很酥。有的沒有把面進行發(fā)酵，秋果就很難咬動，咯牙。

         一般是老太太和做母親的為了不讓孩子失望，就用麥子換點面粉回來。那時自己沒有麥子，主要是生產(chǎn)隊里分一點，不多。那是當糧食用的，不是當零食吃的，換面粉的麥子多是在田野里拾來的。先將面粉和好，和得干稀合適，一點也不沾手，就像蘭州拉面那樣。再把面搓成一根長條，大約有手指這么粗細，于是將它用刀切成丁。切是很講究的，要切成棱形，要左右不同方向地切。切好的棱形面疙瘩，放在竹扁里，放在陽光下，直至曬干為止。之后放入鍋里炒熟，加點糖精，增加甜味。好了裝起來，在立秋那天拿出來吃，這就是吃秋果，慶豐收的樣子。

         那時我家沒有面粉，看到人家吃秋果，不知道有多羨慕呢。有的人家也會將南瓜籽、老蠶豆拿出來吃。

        不過，現(xiàn)在的物質(zhì)的確比以前豐富，現(xiàn)在又有炸米筒子的，一臺機器，這邊把米灌進去，那邊立馬熟的米圈或米筒子就出來了。折一截先吃起來，不管是誰的，沒關(guān)系。然后將那些米筒子折斷成一截截的放進口袋，孩子高興呢，比肯德基都吸引孩子。因為他們親眼看到制作過程，場面熱烈，人情濃郁，街坊鄰居們都來了，孩子們嬉戲打鬧，好不熱鬧。不似肯德基那樣冰冷，里面只是低頭吃東西，缺乏樂趣，花錢完事。

          現(xiàn)在雖然還有一些老手藝，那種鄉(xiāng)情似乎淡薄了許多。諸如：開油鍋，已經(jīng)很少了，一般直接去超市買油果；自己也不做羔了，都是請店鋪做，直接去取。以前都是自己用一只木頭模子，將米粉放進去壓實，放在鍋里蒸，好了，再在上面點上顏色，紅的、綠的，那個過程熱鬧喜慶；沾炒米糖，將糖熬化，再將炒米和均，放在一只木頭框里，上面抹平，等待冷卻，用刀切成一塊一塊的。用袋子裝起來，平時隨吃隨拿。

        以前物質(zhì)不豐富，勤勞的家長們總能想出辦法，滿足孩子的愿望。上次女兒聽說我們那時經(jīng)常吃山芋、立秋吃秋果，羨慕地說：我們要生活在那個時候多好，還有這些好東西吃。豈不知，那時正因為沒有東西吃，大人才想出各種辦法，給孩子們做點吃的解饞呢。雖然現(xiàn)在物質(zhì)極大豐富，可又總覺得缺少點什么，是鄉(xiāng)情還是鄉(xiāng)愁，也許生活文明到一定程度就這樣吧。

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一個初出茅廬的風水陰陽師，受師父之命前往鹽城一所大學保護被惡靈纏身的校長之女。猥瑣的主人公本以為自己桃花運就此到來，殊不知前途兇險難料，鬼怪邪祟橫行猖獗，為能完成保護校花的艱巨任務(wù)，主人公不畏艱難，一路披荊斬棘。且看一個猥瑣青年的完美逆襲。

三、火極一時的肯德基爺爺和麥當勞叔叔，為何消失了？

新世紀到來也意味著變遷，2002年開始，麥當勞被分割成兩個時代，一個是過去的合家歡樂、孩子至上，一個是新的品牌精髓――“永遠年輕”。

2002開始，麥當勞四小福中的大鳥姐姐、奶昔大哥、漢堡神偷就不再出現(xiàn)在電視廣告中，到2003年，三人組正式退出中國大陸，只留下麥當勞叔叔一人成為“首席快樂官”。與此同時，麥當勞餐廳內(nèi)的兒童樂園逐漸撤出，麥當勞不再給小朋友過生日、送禮物（2006年左右主題玩具才回歸），儀式感逐一消失。餐廳內(nèi)適合家庭聚會的大餐桌不斷減少，換成更適合朋友交談的小餐桌。2010年，主打精選咖啡的麥咖啡出現(xiàn)，過去在麥當勞游樂區(qū)玩耍的孩子長大了，成了新一波的顧客。

裝潢簡約的K記咖啡也不甘落后，和麥咖啡相伴而生。往社交屬性的第三空間延伸是肯德基的打算。2015年，K coffee出現(xiàn)。林晨目睹了家鄉(xiāng)肯德基的兩次裝修，第一次是開業(yè)，她剛上小學，彼時肯德基餐廳內(nèi)的色調(diào)以紅藍白為主，還放了幾張一家人共享的橙色圓桌。那一年穿著圍裙的肯德基爺爺招牌高高地立在店門口；第二次是在林晨念高中時，新的肯德基餐廳采用了咖色為主色調(diào)，圍著圍裙的肯德基爺爺圖案不再隨處可見，取而代之的是簡潔的“KFC”幾個大字，原先的大圓桌也被撤離。

過去回蕩在餐廳廣播里的那句“烹雞美味盡在肯德基”，在2001年改為“有了肯德基，生活好滋味”，又在2010年變成6個字的“生活如此多嬌”。炸雞的味道，或者說美食的味道，從肯德基的口號中消失了，炸雞不再是肯德基的專屬，后進入中國大陸的麥當勞、德克士、漢堡王，甚至還有盤踞小鎮(zhèn)的大陸本土品牌華萊士，都做起了炸雞生意，肯德基正在嘗試將品牌宣傳的方向轉(zhuǎn)為與每一個人的生活相關(guān)。

被肯德基和麥當勞培養(yǎng)的一代忠實顧客如今有了更多的選擇。他們也不再輕易被玩具、樂園和等身雕像所吸引。為了繼續(xù)圈粉，明星代言攻勢之外，肯德基的跨界營銷不斷。在推出本土化的小龍蝦、螺螄粉、青團等獵奇新品外，這家炸雞餐廳的聯(lián)名品牌也緊跟熱點，從游戲《陰陽師》到《絕地求生》的周邊，從合作的故宮款全家桶到瑪麗黛佳款甜筒，年輕人的潮流在哪兒，肯德基就在哪兒。

肯德基的流量明星代言從2014年就開始了。那一年，陳坤代表的吮指原味雞和柯震東代表的黃金脆皮雞在中國互聯(lián)網(wǎng)上展開了一場PK。微博、貼吧等社交網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于“哪個更好吃”的投票鋪天蓋地。幾個月后，肯德基延續(xù)了明星效應(yīng)，邀請吳莫愁、張亮、陳曉、柯震東分別代言四類新品。那時的柯震東是因為《那些年我們一起追的女孩》而爆紅的小生，吳莫愁是2012年《中國好聲音》的亞軍，陳曉的代表作《陸貞傳奇》的熱度還沒有逝去，張亮也還是《爸爸去哪兒》里的模范爸爸。

但真正動搖肯德基爺爺?shù)匚坏膭t是品牌代言人的確立。從2016年的鹿晗到后來的王源、王俊凱、朱一龍，再到去年大熱的王一博，肯德基爺爺?shù)哪樋赘�隨著當紅流量一起更迭。截止目前，“王源代言肯德基”的話題閱讀量已達25億，討論量為5873.52萬。而肯德基官宣王一博為代言人的微博，已有近45萬人轉(zhuǎn)發(fā)，23萬人評論。

流量洶涌而來，新品推廣順勢開展。曾有網(wǎng)友評論，不管你追的什么，最后都逃脫不掉吃肯德基的命運。王俊凱同款麻辣香鍋味漢堡、朱一龍同款冰淇凌花筒、王一博同款K coffee……趕上活動，點單就送海報、明信片、人形立牌。有粉絲為了集齊各類“同款”，一口氣消費了315元，還有人為了湊夠明星周邊拿臉盆去裝冰淇凌。媒體評價，肯德已經(jīng)成為了一家賣明星周邊為主、賣雞為輔的炸雞店。這種轉(zhuǎn)變也傳遞到實體門店，過去店門口笑容可掬、滿面紅光的白發(fā)爺爺已經(jīng)被各大明星的海報和立牌代替。

就因為屬于他們的時代已經(jīng)過去了，而且他們的那種造型已經(jīng)不符合現(xiàn)在人們的飲食需求了，所以漸漸就消失了。

因為之前肯德基和麥當勞火，因為大家沒有吃過，尤其是小孩子特別喜歡吃，但是肯德基和麥當勞開的越來越多，就越來越貴，就很少有人去了。

因為現(xiàn)在的人們越來越注重健康，知道這些快餐吃多了對身體沒有好處。其次中國人越來越愛國，不再崇拜國外東西，相反更加注重國貨發(fā)展。

這是因為這兩個品牌之前也出現(xiàn)了一些不好的消息，而且對名譽和口碑也有損失，所以就消失了。