剩下的兔子半只，紅菇6朵，姜片6片

步驟如下：

第一步，將上面焯過(guò)水的兔子肉放入湯中隔水燉，記得放入姜片。

第二步，一樣需要泡碗紅菇水。即將6朵紅菇放入小碗中泡半小時(shí)，讓其紅色在水中浮現(xiàn)出來(lái)，在臨起鍋前的10分鐘才將此湯倒入。

第三步，將紅菇水中的紅菇撈起來(lái)放入兔子肉中燉繼續(xù)燉1.5小時(shí)到2小時(shí)。

第四步，即將起鍋前的10分鐘，在兔子湯中加入泡好的紅菇水，將其煮沸即可。

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可愛的兔兔

星級(jí)大廚安利的兩種兔子的做法今天就介紹到這里了，兔子還可以紅燒或者煎烤，這些比較簡(jiǎn)單的做法就不描述了，當(dāng)然如果有需要的可以留言出步驟。雖然有句話叫“兔兔那么可愛，怎么可以吃兔兔”，但是在美食當(dāng)前，實(shí)在是沒(méi)忍住就下口了！

材料:兔子半只，紅棗5克，杞子2克，甘蔗2克，姜片2片，把兔子用清水洗干凈，切成小塊，把兔子肉放在蒸鍋里，放入適量清水，放入紅棗，放入杞子，放入甘蔗，放入姜片，用大火煮開，轉(zhuǎn)中火蒸2個(gè)小時(shí)，可以關(guān)火出鍋開吃了，這個(gè)兔湯這樣來(lái)蒸很有營(yíng)養(yǎng)好喝的。